Rong sụn tím

Rong sụn tím (Kappaphicus alvarezii) là nguyên liệu chủ yếu để chế biến Carrageenan - có tác dụng tạo đông, ổn nhũ, kết dính...trong công nghiệp thực phẩm (làm sữa, kem, bánh mứt..), y dược ( vỏ bao thuốc..), mỹ phẩm (kem đánh răng, dầu gội..),...