Về tác dụng của rong sụn : Rong sụn là một loại rong biển nên Nó rất cần thiết và rất bỏ đưỡng cho con người, giúp người bênh mau phục hồi, phòng chống các bênh còi xương, suy dinh dưỡng,cung cấp lượng vi lương thiết yêu cho bà bầu, Ngoài ra còn giúp nhuận trường, hấp thu các chất độc hại.
Rong sụn khô (rong biển khô )khi ngâm ra khoảng 5-7 phút sẽ nở ra y như rong sụn tươi , hàm lưỡng dinh dưỡng cũng như các chất khác không có gì thay đổi vì tính chất của rong sụn là ngậm nước, nên khi phơi khô chỉ mất đi lượng nước chứa trong rong mà thôi.